خلطة كنتاكي الأصلية

المقادير
=فرخة .
=1\2 ليتر رايب .
=زيت ذرة للقلى .
=ملح حسب الرغبة.
=فلفل اسود.
=حبهان مطحون (بمقدار حبة واحدة).
=ملعقة صغيرة ببريكا.
=شطة حارة بودر(حسب الرغبة).
=ملعقة صغيرة خل ابيض او تفاح.
=عصير نصف ليمونة.
= نصف كوب دقيق.
= 3 اكواب كورن فليكس مجروش .(يعنى مفروم خشن).
الطريقة


1\ تقطعى الفرخة على 8 اجزاء (او اربع اجزاء).
2\تغسليها كويس جدا وتنزعى الجلد وممكن لأ (حسب الرغبة)بس الافضل عشان نزعه.
3\ صفى الفراخ من ماء الغسيل جيدا ثم نشفى الفراخ بورق المطبخ.
4\ اخلطى التوابل السابقة فى الرايب مع الخل وعصير الليمونة ثم ضعى الفرخة بالرايب واتركيها فى خليط الرايب لمدة ما بين الساعة والساعتين . واكيد ضعيها فى الثلاجة .
5\ نفس التوابل السابقة اخلطى بها الدقيق واضا الكورن فليكس.
6\خرجى الخليط من الثلاجة وامسكى بكل قطعة وهزيها هزة خفيفة ثم دحرجيها فى الدقيق ثم هزيها ايضا هزة خفيفة لتتخلصى من الدقيق الزائد.
7\ ثم ضعيها فى البيض المخفوق والمتبل بالملح والفلفل.
8\ واخيرا ضعيها فى الكورن فليكس مع الضغط على القطعة حتى تثبتى عليها الكورن فليكس( الكورن فليكس يجعلها مقرمش كما تقدم فى مطاعم كنتاكى)
9\ اقليها فى الزيت الساخن حتى يصير لونها دهبى او حسب رغبتك فى اللون.
10\قديمها ساخنة مع كاتشب منزلى او جاهز وممكن تقدم مع مكرونة اى نوع .

اخواتى هذه وصفة دجاج كنتاكى بالضبط كما يقدموها .
اتمنى انكم تجربوها واكيد هتعجب اولادكم

ههههههههههههههههه
مهما حاولت تسوي مثلهم ما راح تقدر

يسوي شي في الدجاج

ماادري شنو

بس تسلم علي الموضوع

دانه